Over Kroatië
algemeennuttige tipsgastronomie

Algemeen:

De ligging:
Kroatië strekt zich uit van de voeten van de Julijske Alpen in het noord-westen en de Panoniavlakte in het oosten via het Dinaragebergte in het centrale gedeelte naar de Adriatische zee in het zuiden.

Oppervlakte:
31.067km2, met bijbehorende territoriale wateren 56.542 km2

Bevolking:
Ongeveer 4.500.000 inwoners.
Grotendeels Kroaten. Nationale minderheden zijn: Serviërs, Bosniërs, Italianen, Hongaren, Albanezen, Sloveniërs, Tjechen, Slovaken en anderen.

Hoofdstad:
Zagreb (een kleine miljoen inwoners)

Kustlengte:
5,835km - de eilanden en eilandjes inbegrepen

Aantal eilanden, eilandjes en rotsformaties:
1.185. De grootste zijn Krk en Cres. Er zijn 67 bewoonde eilanden.

Klimaat:
Klimaat : Noord-Kroatië heeft een continentaal klimaat, in het centrum van het land een alpijns klimaat, de kust is mediterraans. De Kroatische Adriatische kust heeft een gemiddelde van 2.600 uren zonneschijn per jaar en een gemiddelde zeetemperatuur van 25 tot 27 graden Celcius. Het is inderdaad een van de zonnigste en warmste kusten van Europa. Het regent meer in de lente en herfst; winters kunnen er hard zijn in het centrum en noorden van het land met heel wat sneeuwval.

Oficiële taal en schrift:
Kroatische taal en het latijnse schrift.

Religie:
Rooms-katholiek, Ortodox, Islamitisch, Joods, Protestant, anderen.



Nuttige tips

Eten:
Eten in een restaurant is niet te duur. Een gezin met bijvoorbeeld vier personen kan na een drukke dag op het strand al vanaf € 30,00 a 40,00 lekker en uitgebreid eten.

Water:

Water uit de kraan is drinkbaar in heel Kroatië.

Valuta:

Kuna (1 Kuna = 100 Lipa). Er zijn munten van 1, 2, 5, 10, 20 i 50 Lipa, en 1, 2, 5 i 25 Kuna. Papiergeld is er van 5, 10, 20, 50, 200, 500 en 1000 Kuna.

Buitenlandse valuta kunt U wisselen in de banken, geldwisselkantoren, postkantoren en bij de meeste reisbureaus, hotels en campings. Werktijden van de banken zijn vanaf 7 tot 19 uur (maandag t/m vrijdag). Op zaterdag zijn de banken geopend tot 12 of 13 uur. Sommige banken in de grotere steden werken ook op zondag. De meeste hotels, restaurants en winkels accepteren creditkaarten (American Express, Diners Club, Eurocard/Mastercard, Visa, Sport Card International). Geldautomaten zijn overal aanwezig.

Elektrische net:
220V, 50Hz

Het netnummer:
Het netnemmer voor Kroatië is +385

Tijdzone:
Hetzelfde als in Nederland

Reisdocumenten:
Paspoort en andere internationaal erkende documenten. Toeristen kunnen in Kroatië 3 maanden blijven..

Douane:
Geen douanebelastingen. Buitenlandse valuta kunt U vrij in- en exporteren zonder beperkingen.

Kroatische valuta kan je exporteren tot een bedrag van 2000 Kuna (cca € 250,00). Beroeps- en technische goederen van grote waarden dient U te melden bij de douane. Dieren moeten een internationaal erkend certificaat hebben.

Medische hulp krijgt U bij de ziekenhuizen.

Nationale feestdagen:
1 januari - Het nieuwjaar; 6 januari - Heilige drie koningen; Pasen; 1 mei - Internationale dag van de arbeid; Corpus Christi; 22 juni - Dag van de strijd tegen fascisme; 25 juni - oprichting van de Republiek; 5 augustus - Overwinningsdag en de Dag van de vaderlandse dankbaarheid; 15 augustus - Velika Gospa; 8 oktober - Onafhankelijkheidsdag; 1 november -Allerzielen; 25 en 26 december - Kerst.

Werktijden:
Winkels en winkelcentra's zijn geopend van 8 tot 20 uur, zaterdags van 8 tot 14 of 15 uur. Een aantal winkels zijn gesloten tussen 12 en 14 uur. Veel winkels zijn ook op zondag geopend, vooral in de zomer, en een aantal winkels in de grotere steden zijn 24 uur per dag geopend. De gebruikelijke werktijd van de openbare diensten en bedrijven is van half 9 tot half 4.

PTT en Telecommunicatie:
Postkantoren zijn geopend van 7 tot 19 uur, en op zaterdag tot 13 uur. Sommige postkantoren zijn geopend tot 22 uur. Postzegels kunt U kopen bij de postkantoren of kiosks.

Openbare telefooncellen werken alleen met een telefoonkaart die U kunt kopen bij het postkantoor, kiosk en hotels.


Gastronomie:

De Kroatische keuken:

De Kroatische keuken is divers en wordt daarom wel de keuken van de "verschillende streken" genoemd.
Haar moderne wortels gaan terug naar de Proto-Slavische tijd en de verschillen in keuzes van voedingsmiddelen en manieren van koken zijn het meest zichtbaar tussen die van het vasteland en de kustgebieden.
De keuken landinwaarts is meer geënt opde Hongaarse en de Weense keuken. De kustgebieden daarentegen hebben zich laten inspireren door de Griekse, de Italiaanse en de Franse keuken.

Kroatische wijnen:

Kroatië is met recht erg trots op haar brede scala aan hoge kwaliteitswijnen (zo'n 700 originele streekwijnen) brandewijnen, vruchtdranken, bieren en mineraalwater.

De meest beroemde uitstekende wijnen van Istrië zijn:
Malvasia van Buje
Cabernet uit Porec
Sauvignon en Merlot
Terrano van Buzet
De sprankelende wijn Bakarska vodica

Uit Dalmacije komen:
Dingac en Postup van het schiereiland Peljesac
Babic uit Primosten
Vugava en Plancic van het eiland Hvar

Marastina van het eiland Lastovo
Malvasia uit Dubrovnik
Prosecco (een zoete dessert wijn}
Maraschino en Vlahov (likeuren)

De sterke brandwijnen: loza en travarica (brandewijn met medische kruiden)

Wijnen uit het binnenland:
Moslavina Skrlet uit Voloder (vlakbij Lonjsko Polje)
Grasevina en Chardonnay uit Kutjevo
Traminac uit Ilok
Pinot Blanc, Rajnski Rizling
Brandwijnen: slivovic uit Banovina en Lika

terug